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Étiquette : pommes de terre

Mont d'or chaud et saucisse de morteau

Mont d’Or au four à la saucisse de Morteau


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

C’est le temps des feuilles qui tombent et des paysages orangés, mais c ‘est aussi le temps des plats chauds riches et réconfortant! Et il n’y a rien de mieux qu’un bon Mont d’or chaud, coulant, agrémenté de belles tranches de saucisses de Morteau juteuses et fumées. Le Mont d’or est un fromage de saison […]

octobre 27, 2019

Côtelettes de veau marinées au vin rouge.


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Le veau, une viande tendre et très appréciée des fans de viande. Mais ce n’est pas toujours simple de cuisiner le veau, alors pour être sûr d’avoir une viande pleine de saveur, rien de mieux qu’une marinade!  Je vous propose une marinade au vin rouge traditionnelle, avec un peu d’ail et du persil! Une recette […]

septembre 19, 2019

Poêlée gourmande de pommes de terre, oeufs, Comté…


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Les poelées ont l’avantage de contenter tout le monde et de laisser venir vos envies, car on peut y mettre tout ce qu’on aime! Ici je vous propose une poêlée bien gourmande! J’ai choisi de prendre des petites pommes de terre de Noirmoutier. C’est le début de la saison, elles sont savoureuses, et il n’est […]

mai 17, 2019

Purée de Pomme de terre, parmesan, jambon cru et petites herbes


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

La purée de pomme de terre est un grand classique pour accompagner une viande ou un poisson. Dans cette recette de purée de pomme de terre, je vous propose une purée en plat unique… une délicieuse purée qui change du quotidien. Du goût et des saveurs dans une purée facile à préparer et gourmande! Pour […]

avril 29, 2019

Croustillants à la raclette au poivre et jambon cru.


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Croustillants à la raclette au poivre et jambon cru.

février 14, 2019

Pain Marguerite aux pommes de terre et graines de courge.


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Faire du pain est un art qui peut paraître inaccessible, en effet cela peut demander du travail…je vous propose une recette facile et originale qui vous donnera envie d’approfondir les recettes à pâte levée. Ingrédients du pain : La tendance des pains aux graines et céréales vous a peut être fait de l’oeil et vous […]

février 8, 2019

Bouillon Gourmand Comtois (saucisse de Morteau et légumes d’hiver)


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Sur ma montagne, l’air glacial et les paysages enneigés me donnent une furieuse envie d’un plat réconfortant et délicieusement gourmand! Un bouillon bien chaud généreux: carottes, chou, navets violets, pomme de terre, saucisse de Morteau et lard fumé! Une recette facile, qui demande un temps de cuisson long mais vous pouvez le préparer la veille! […]

février 8, 2019
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À propos


Cathy Buffet, je vis en Franche-comté, je suis photographe passionnée de cuisine et de l’art de la table. J’ai créé mon studio culinaire Petitsplats & tralala en 2018, je propose mes services aux professionnels de la gastronomie et je partage avec d’autres passionnés, mes recettes et mes aventures culinaires.

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