Le maïs est une céréale très appréciée. Sucré et croquant, il fera plaisir à vos convives, surtout s’ils apprécient les plats “sucré-salé”. Le boeuf-carotte en croûte de maïs, est une recette facile qui vous demandera un peu de préparation, mais qui peut être réchauffé et réaliser à l’avance. Il se consomme seul, car c ‘est […]
Les brioches feuilletées rondes au chocolat sont assez proche du pain / croissant au chocolat ou chocolatine autant dans sa composition que sa réalisation. C’est donc une recette très gourmande, riche en beurre! Elle vous demandera un peu de travail, mais quel plaisir à la dégustation…. Elle feront le bonheur de vos convives et de […]
L’automne est déjà la, et les courges en tout genre vont envahir nos assiettes… Et si on est mettait dans le pain? Je vous propose un pain à la courge Butternut et aux noisettes. Mais attention le pain est un art bien délicat, qu’il faut parfois apprivoiser avec le temps et l’expérience, mais si cette […]
Quand on aime l’avocat, on est toujours ravi dans mettre dans nos assiettes, en crudité ou en guacamole… L’avocat est un vrai délice lorsqu’il est mûre à point, d’un jolie vert tendre, et parfaitement fondant! On pense à l’avocat pour des mets salés, mais j’ai bien envie de vous faire découvrir une recette de tarte […]
