Vous recherchez une petite recette sympa pour régaler vos invités pour vos repas de fêtes, je vous propose de tester les fleurs de pain de mie garnies au lard, pruneaux et fromage de chèvre. Pour l’apéritif ou apéro dinatoire, cette recette est facile à réaliser, vous pouvez les préparer à l’avance, et les réchauffer avant […]
La brioche torsadée est une brioche facile à réaliser, très tendance en ce moment, garnie de confiture ou de chocolat à tartiner, elle sera parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner. La recette est plutôt classique, donc si vous avez l’habitude de confectionner des brioches, cela sera un jeu d’enfant pour vous. La particularité […]
Les recettes de pâtisseries au chocolat se comptent par centaines sur internet et dans les livres de recettes, mais j’espère bien vous donner envie de tester cette recette! Les petits gâteaux au chocolat coeur fondant à la mangue, est une recette originale qui surprendra vos convives… Cette recette est facile à réaliser, et vous demandera […]
C’est la saison des pommes, alors on en dévore sous bien manière, à croquer, en tarte, plats sucrés et ou salés… ici je vous propose une jolie recette de mijoté de porc aux champignons et jus de pomme. Tout un programme! Voici une recette de plat en sauce comme je les aime! Une sauce savoureuse […]
Le cake aux fruits confits est un grand classique de la cuisine de grand-mère! Pour moi, c’est un véritable souvenir, d’un petit moment café avec mamie, qui aimait cuisiner et dévorer de bonnes pâtisseries… Bien-sûr, vous connaissez sans doute le cake industriel, bien connu chez Brossard, mais ici, il s’agit d’une version rustique riche en […]
Vous aimez manger les pancakes, les gaufres, et les crêpes, je vous propose d’essayer la recette des crumpets, ce sont des gourmandises sucrées à tartiner entre le pancakes et le pain de mie! Une base de pâte à pain avec du lait, on obtient ainsi une mie moelleuse et fondante, cuits comme les pancakes dans […]
A quelques semaines des fête de fin d’année, je souhaitais vous proposer une petite recette de fête, un peu en avance mais qui je pense pourra vous inspirer pour vos menus et tables de fêtes. Une gourmandise sucrée qui vous rappellera les très célèbres Ferrero Rocher: des sablés chocolat, fourrés à la pâte à tartiner […]
Le maïs est une céréale très appréciée. Sucré et croquant, il fera plaisir à vos convives, surtout s’ils apprécient les plats « sucré-salé ». Le boeuf-carotte en croûte de maïs, est une recette facile qui vous demandera un peu de préparation, mais qui peut être réchauffé et réaliser à l’avance. Il se consomme seul, car c ‘est […]
Les brioches feuilletées rondes au chocolat sont assez proche du pain / croissant au chocolat ou chocolatine autant dans sa composition que sa réalisation. C’est donc une recette très gourmande, riche en beurre! Elle vous demandera un peu de travail, mais quel plaisir à la dégustation…. Elle feront le bonheur de vos convives et de […]
Le chou vert est un légume d’automne incontournable dans les assiettes! Il est facile à cuisiner et plait à beaucoup… il apporte beaucoup de saveurs aux recettes. Il se dévore cuit ou cru, selon les goûts et les envies. Ici je vous propose de préparer un gratin de porc au chou vert, gourmand et réconfortant. […]
