C’est le temps des feuilles qui tombent et des paysages orangés, mais c ‘est aussi le temps des plats chauds riches et réconfortant! Et il n’y a rien de mieux qu’un bon Mont d’or chaud, coulant, agrémenté de belles tranches de saucisses de Morteau juteuses et fumées. Le Mont d’or est un fromage de saison […]
Quand on aime l’avocat, on est toujours ravi dans mettre dans nos assiettes, en crudité ou en guacamole… L’avocat est un vrai délice lorsqu’il est mûre à point, d’un jolie vert tendre, et parfaitement fondant! On pense à l’avocat pour des mets salés, mais j’ai bien envie de vous faire découvrir une recette de tarte […]
Le boeuf est sans doute le met le plus appréciée des amateurs de viande, et même si aujourd’hui, on sait que la viande doit se consommer avec modération, il est difficile de résister à une belle côte de boeuf saignante! Dans cette recette on aimera la côte de boeuf au naturel, avec juste un peu […]
Le veau, une viande tendre et très appréciée des fans de viande. Mais ce n’est pas toujours simple de cuisiner le veau, alors pour être sûr d’avoir une viande pleine de saveur, rien de mieux qu’une marinade! Je vous propose une marinade au vin rouge traditionnelle, avec un peu d’ail et du persil! Une recette […]
