Ingrédients: Tarte briochée à la raclette, moutarde et thym 10 tranches de Raclette 1 cuillère à soupe de moutarde en grain 2 cuillères de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de thym frais ou sec. Pour la pâte à brioche salée: 220 gr de farine fluide (type 45) , 12 cl de lait, 1 […]
C’est une recette toute simple que j’adore, et que je réalise souvent, pendant la saison des courgettes de mai à septembre. Comme elles arrivent tout doucement sur les étales, je vous propose de découvrir et tester la recette des courgettes fondantes au fromage de chèvre, lardons, miel et huile d’olive! Une belle recette, qui aura […]
La saison des asperges démarre doucement, elles vont arrivées sur les étales de vos primeurs, et réveiller vos papilles. Les asperges, on adore les manger sur le bout des doigts avec une petite sauce bien moutardée, on les aime revenues dans un peu de beurre, du riz et quelques condiments, on les aime aussi en […]
Pour vos apéros ou pour accompagner une viande grillée, voici une jolie crème de radis fraîche et légère… le radis et le céleri branche, une association qui marche bien, et que l’on ne pense pas toujours à dévorer! Vous surprendrez vos invités! Sur une tartine croustillante aux céréales, elle sera parfaite pour vos brunchs, et […]