C’est le temps des feuilles qui tombent et des paysages orangés, mais c ‘est aussi le temps des plats chauds riches et réconfortant! Et il n’y a rien de mieux qu’un bon Mont d’or chaud, coulant, agrémenté de belles tranches de saucisses de Morteau juteuses et fumées. Le Mont d’or est un fromage de saison […]
Le veau, une viande tendre et très appréciée des fans de viande. Mais ce n’est pas toujours simple de cuisiner le veau, alors pour être sûr d’avoir une viande pleine de saveur, rien de mieux qu’une marinade! Je vous propose une marinade au vin rouge traditionnelle, avec un peu d’ail et du persil! Une recette […]
J’avais une furieuse envie de vous proposer une tarte aux fruits de saison, mais je voulais un peu d’originalité! Alors, j’avais de la belle rhubarbe dans mon jardin, et acheter quelques nectarines chez mon primeur…. et j’étais prête pour vous composer une jolie recette pleine de fraîcheur et de goût! J’aime beaucoup la rhubarbe, en […]
Le Dos de cabillaud est le poisson préféré des français, facile à cuisiner et présentant pas ou peu d’arrête, il est parfait pour se faire plaisir sans contrainte. Alors on aime le cuisiner et lui offrir des saveurs exquises. Le pamplemousse est un agrume que j’aime beaucoup.. et il permet de belles associations avec les […]
