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Ingrédients: Mijotés de Porc aux champions et jus de pomme Préparation: Mijotés de Porc aux champions et jus de pomme

Ingrédients: Gratin de porc au chou vert 1/2 chou vert frais lisse 1 oignon jaune 6 fines tranches de lard 100 gr d’échine de porc en petit cube 200 gr de farce à saucisse pur porc (voir votre boucher) 4 tranches de pain 1 oeuf 15 cl de lait tiède 15 cl de vin blanc […]

Ingrédients Cannellonis à la coppa et petits pois carottes: Pour 6 personnes, il vous faut: 16 cannellonis pré-cuits 2 carottes 1 oignon 150 gr de petits pois surgelés ou frais 6 tranches de coppa 5 cuillères à soupe de crème fraiche lègère 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 50 gr de parmesan 1 cuillère à […]

La saison des asperges démarre doucement, elles vont arrivées sur les étales de vos primeurs, et réveiller vos papilles. Les asperges, on adore les manger sur le bout des doigts avec une petite sauce bien moutardée, on les aime revenues dans un peu de beurre, du riz et quelques condiments, on les aime aussi en […]