Petits gâteaux au chocolat coeur fondant à la mangue.

Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Les recettes de pâtisseries au chocolat se comptent par centaines sur internet et dans les livres de recettes, mais j’espère bien vous donner envie de tester cette recette! Les petits gâteaux au chocolat coeur fondant à la mangue, est une recette originale qui surprendra vos convives…  Cette recette est facile à réaliser, et vous demandera […]

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Mijoté de porc aux champignons et jus de pomme

Recettes Gourmandes, Recettes Salées

C’est la saison des pommes, alors on en dévore sous bien manière, à croquer, en tarte, plats sucrés et ou salés… ici je vous propose une jolie recette de mijoté de porc aux champignons et jus de pomme. Tout un programme!  Voici une recette de plat en sauce comme je les aime! Une sauce savoureuse […]

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Cake aux fruits confits façon grand-mère

projet Studio, recettes sucrées

Le cake aux fruits confits est un grand classique de la cuisine de grand-mère! Pour moi, c’est un véritable souvenir, d’un petit moment café avec mamie, qui aimait cuisiner et dévorer de bonnes pâtisseries… Bien-sûr, vous connaissez sans doute le cake industriel, bien connu chez Brossard, mais ici, il s’agit d’une version rustique riche en […]

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Crumpets « Etoile » à tartiner

Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Vous aimez manger les pancakes, les gaufres, et les crêpes, je vous propose d’essayer la recette des crumpets, ce sont des gourmandises sucrées à tartiner entre le pancakes et le pain de mie! Une base de pâte à pain avec du lait, on obtient ainsi une mie moelleuse et fondante, cuits comme les pancakes dans […]

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Cake aux fruits confits façon grand-mère


projet Studio, recettes sucrées

Le cake aux fruits confits est un grand classique de la cuisine de grand-mère! Pour moi, c’est un véritable souvenir, d’un petit moment café avec mamie, qui aimait cuisiner et dévorer de bonnes pâtisseries… Bien-sûr, vous connaissez sans doute le cake industriel, bien connu chez Brossard, mais ici, il s’agit d’une version rustique riche en […]

novembre 4, 2019

Boeuf-carotte en croûte de maïs


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Le maïs est une céréale très appréciée.  Sucré et croquant, il fera plaisir  à vos convives, surtout s’ils apprécient les plats « sucré-salé ». Le boeuf-carotte en croûte de maïs, est une recette facile qui vous demandera un peu de préparation, mais qui peut être réchauffé et réaliser à l’avance. Il se consomme seul, car c ‘est […]

octobre 12, 2019

Gratin de porc au chou vert


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Le chou vert est un légume d’automne incontournable dans les assiettes! Il est facile à cuisiner et plait à  beaucoup… il apporte beaucoup de saveurs aux recettes. Il se dévore cuit ou cru, selon les goûts et les envies. Ici je vous propose de  préparer un gratin de porc au chou vert, gourmand et réconfortant. […]

octobre 10, 2019

Tarte sucrée Avocat Vanille


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Quand on aime l’avocat, on est toujours ravi dans mettre dans nos assiettes, en crudité ou en guacamole… L’avocat est un vrai délice lorsqu’il est mûre à point, d’un jolie vert tendre, et parfaitement fondant!  On pense à l’avocat pour des mets salés, mais j’ai bien envie de vous faire découvrir une recette de tarte […]

octobre 4, 2019

Biscuits Coco, Caramel et Chocolat


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Voici la recette des Biscuits Coco, Caramel et Chocolat! Une recette très simple que j’aime beaucoup… Ces biscuits se conservent très bien, et ils plairont à coup sûre à vos convives.  Pour réaliser cette recette, il vous faudra peu d’ingrédients, pour un bel effet. Pour obtenir des biscuits  de ce format, j’ai utilisé un moule […]

octobre 3, 2019

Saumon marinière et salicornes


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Le saumon on l’adore au four, à la poêlé, fumé, au naturel, et beaucoup d’accompagnements différents sont possibles. Aujourd’hui je souhaite vous proposer en agrément du saumon de déguster de la salicorne! Un drôle de nom pour une plante qui pousse en France sur toutes les côtes maritimes et dans les marais salés. La salicorne […]

septembre 10, 2019

Poêlée mi-saison confites au beurre


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Il n ‘est pas toujours simple de trouver de bonnes idées d’accompagnement pour une bonne viande, alors je vous propose de tester cette recette toute simple de légumes confits au beurre et ses petits croûtons!  Bien-sûr vous pouvez également consommer ces petits légumes seuls, idéale pour ceux qui ne consomme pas de viande.  Pour cela […]

juillet 19, 2019

Muffins moelleux cacao-caramel


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Les muffins sont des petits gâteaux individuels devenus incontournables pour les pauses goûters, de toutes les couleurs et de toutes les saveurs nous les adorons!  Dans cette recette facile je vous propose une jolie combinaison sucrée… une pâte à muffins au cacao et un coeur coulant caramel.  Et comme on est très gourmand on ajoute […]

juin 21, 2019

Escalopes de dinde en croûte à la noisette


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

J’aime beaucoup les viandes blanches, notamment quand elles sont bien parfumées. Alors je souhaite vous proposer une jolie recette: des escalopes de dindes en croûte à la noisette accompagnées de carottes glacées. Cette recette est facile mais vous demandera un peu de préparation, et à préparer de préférence avant l’arrivée de vos convives. Pour la […]

mai 9, 2019

Croissants feuilletés aux amandes.


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Ou plutôt des mini-croissants feuilletés aux amandes, et vous n’en ferez qu’une bouchée! Croustillants et fondants, vous allez aimer les déguster et les partager avec vos convives. Facile à préparer, mais aussi amusant pour les enfants… prêtez-vous à l’exercice du pliage à croissants. Pour cette recette, peu d’ingrédients seront nécessaires. Je vous propose par ailleurs […]

mai 2, 2019

Brioche Couronne aux abricots et chocolat


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

La pâte à brioche est un formidable terrain de jeu pour de nombreuses recettes et créations culinaires. C’est pourquoi, je vous propose une Brioche Couronne à l’abricot et au chocolat ou plus précisément aux pépites de chocolat! Pour une texture onctueuse j’ai ajouté de la crème pâtissière, facile à réaliser, elle sera votre meilleure amie […]

avril 25, 2019

Feuilletés aux framboises et aux noisettes


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Quoi de plus délicieux qu’un bon feuilleté caramélisé aux framboises et aux noisettes? Cela vous rappellera les palmiers dorés de la grande distribution ou de votre boulanger… pour cette recette j’ai choisi une forme plus simple à réaliser, avec une pointe d’acidité que nous offre les framboises! La framboise est un de mes fruits préférés […]

avril 12, 2019

Gâteau gourmand à l’Ananas


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

L’ananas est un fruit délicieux, naturellement sucré, et riche en fibre… il parfume à merveille les desserts, et il est très apprécié par les petits comme les grands! L’ananas est encore disponible chez les primeurs, alors on en profite pour en déguster quelques uns avant la fin de la saison. Aujourd’hui je vous propose un […]

avril 10, 2019

Cookies croustillants au muesli et miel.


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Les cookies sont devenus des biscuits très tendances, ils en existent sous différentes formes et différentes saveurs… Les cookies au chocolat sont les plus connus et probablement les plus réalisés par les familles. Pour cette recette je souhaitais vous proposer une recette à base de muesli, ultra croustillant et facile à pâtisser. J’ai choisi un […]

avril 4, 2019

Barres craquantes aux noisettes, amandes et Chocolat.


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

J’aime bien l’idée de confectionner soi-même des petits barres gourmandes à emporter partout… toujours à disposition dans le sac ou le pique-nique. Utiliser des aliments sains et une composition maîtrisée… bref de vraies raisons de tenter l’expérience. Les barres craquantes plairont aussi aux enfants, et leur permettront de combler les petites faims. Cette recette est […]

mars 28, 2019

Flan rustique très gourmand au cacao


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Les recettes à base de cacao et chocolat sont nombreuses et toujours très alléchantes… Crèmes, flans, gâteaux, moelleux, on les adore. Alors pour changer un peu les habitudes, je souhaite vous proposer une recette atypique, qui va, je l’espère vous surprendre, tant par sa composition et que part cuisson! En effet ce dessert au cacao […]

mars 27, 2019

Gâteau léger kiwi coco.


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Ici au studio nous aimons beaucoup le kiwi et nous souhaitions vous proposer un recette simple et lègère d’un petit gâteau à proposer pour le goûter…. Si vous aimez la noix de coco et le kiwi, ce gâteau devrait vous plaire. Il est sans matière grasse, mais garde la gourmandise de la coco et l’acidité […]

mars 24, 2019

Biscuits aux noix et Comté


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Les beaux jours arrivent à grands pas, et je souhaitais vous proposer une recette de biscuits salés. Une recette facile et goûteuse, pour vous régaler lors des apéritifs, c’est aussi idéal pour vos piques-niques sur l’herbe! Des petits bouchées aux noix et au Comté à picorer sur le bout des doigts. On y pense pas […]

mars 14, 2019

Clafoutis aux poires Williams


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Les poires, on aime les manger en salade de fruits, en tartes et en gâteaux mais aussi sous forme de clafoutis! Et oui le clafoutis, ce n’est pas que pour les cerises, même si on les adore aussi… Dans cette recette simple et facile, je vous propose une base de clafoutis que vous pouvez utiliser […]

mars 13, 2019

Betteraves gratinées


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

On y pense pas toujours mais les betteraves peuvent se déguster gratinées! Et oui ça marche et c’est bon, bien-sûr la betterave est naturellement sucrée donc il faut aimer les accords « sucré-salé ». Dans cette recette, elle se cuisine facilement, et étonnera vos convives! On aime sa belle couleur rouge-violet, et apportera une touche d’originalité à […]

mars 12, 2019

Crème de Radis rose et Céleri Branche.


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Pour vos apéros ou pour accompagner une viande grillée, voici une jolie crème de radis fraîche et légère… le radis et le céleri branche, une association qui marche bien, et que l’on ne pense pas toujours à dévorer! Vous surprendrez vos invités! Sur une tartine croustillante aux céréales, elle sera parfaite pour vos brunchs, et […]

mars 9, 2019

Petits pains au lait et chocolat


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Les petits pains au lait et chocolat est un moment de détente, souvenir de mes retours d’école lorsque j’étais petite, aujourd’hui je partage cela avec vous et mon petit garçon! Cette allure ronde et dorée nous fait craquer, garnie de gros morceaux de chocolat, ils sont particulièrement gourmands et parfaits pour les pique-niques! Cette recette […]

mars 5, 2019

Biscuits étoiles au citron


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Le citron, une bonne idée de parfum pour les biscuits, et il faut se le dire cela change du chocolat! Un petit goût frais et acidulé, c’est original, d’ailleurs ici j ‘ai utilisé du citron mais le pamplemousse ou l’orange peut être intéressant également, à essayer… les biscuits ont l’avantage de se conserver plusieurs jours, […]

février 20, 2019

Génoise aux framboises.


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Quoi de plus gourmand qu’une bonne génoise, garnie de framboises et d’une crème diplomate! Un dessert simple, et qui ravira vos convives à coup sûr! Ici, j’ai utilisé des framboises congelées, mais des fraîches en saison c’est encore mieux… Ingrédients de la Génoise : Pour 8 personnes: 50 gr d’amandes éfilées 250 gr de framboises […]

janvier 30, 2019

Brioche fondante au Nutella.


Recettes Gourmandes, recettes sucrées

Brioche et Nutella, deux associations canon, ça booste les papilles et la créativité culinaire, je vous propose de vous lancer dans une belle réalisation gourmande! Relativement simple, essayer cette brioche, c’est l’adopter pour tous les petits déjeuners. Ingrédients de la brioche : Pour 6 personnes: 300 gr de farine 3 œufs + 1 jaune pour […]

janvier 30, 2019

Pancakes au saumon


Recettes Gourmandes, Recettes Salées

Les pancakes salés, on y pense pas souvent et pourtant c’est une bonne base pour de nombreuses compositions, j’ai choisi de vous proposer un accord léger et goûteux: saumon et ciboulette. Vous pouvez ainsi réaliser 8 pancakes pour 4 pers (2 pancakes par personne pour servir en entrée): Ingrédients des Pancakes : 3 oeufs 50 […]

janvier 26, 2019