Vous recherchez une petite recette sympa pour régaler vos invités pour vos repas de fêtes, je vous propose de tester les fleurs de pain de mie garnies au lard, pruneaux et fromage de chèvre. Pour l’apéritif ou apéro dinatoire, cette recette est facile à réaliser, vous pouvez les préparer à l’avance, et les réchauffer avant […]
Ingrédients: Mont d’Or au four à la saucisse de Morteau Préparation: Mont d’Or au four à la saucisse de Morteau Tout d’abords, il faut cuire la saucisse: pour cela, dans une casserole remplie d’eau froide, plonger la saucisse entière sans la piquer, cuire 30 à 40 minutes selon la grosseur dans une eau frémissante. Cuire […]
Ingrédients: Tarte briochée à la raclette, moutarde et thym 10 tranches de Raclette 1 cuillère à soupe de moutarde en grain 2 cuillères de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de thym frais ou sec. Pour la pâte à brioche salée: 220 gr de farine fluide (type 45) , 12 cl de lait, 1 […]
Les poelées ont l’avantage de contenter tout le monde et de laisser venir vos envies, car on peut y mettre tout ce qu’on aime! Ici je vous propose une poêlée bien gourmande! J’ai choisi de prendre des petites pommes de terre de Noirmoutier. C’est le début de la saison, elles sont savoureuses, et il n’est […]