Le chutney est un petit mot magique qui me rappelle des plats de fêtes de fin d’année et des entrées savoureuses…notamment avec du bon foie gras! Là, il s’agit d’un chutney d’été qui accommodera vos préparations notamment à base de viande. Un chutney est un condiment de fruits et légumes sucré/salé qui peut se conserver […]
Quoi de plus délicieux qu’un bon feuilleté caramélisé aux framboises et aux noisettes? Cela vous rappellera les palmiers dorés de la grande distribution ou de votre boulanger… pour cette recette j’ai choisi une forme plus simple à réaliser, avec une pointe d’acidité que nous offre les framboises! La framboise est un de mes fruits préférés […]
L’omelette est un grand classique de la cuisine. Nature ou agrémentée de différentes saveurs, elle fait le bonheur de chacun au petit déjeuner ou en plat principal! Les omelettes sont faciles à réaliser et sont un atout pour les repas rapides. Au studio nous avons notre petit secret pour apporter une petite touche franc-comtoise bien […]
Pour vos apéros ou pour accompagner une viande grillée, voici une jolie crème de radis fraîche et légère… le radis et le céleri branche, une association qui marche bien, et que l’on ne pense pas toujours à dévorer! Vous surprendrez vos invités! Sur une tartine croustillante aux céréales, elle sera parfaite pour vos brunchs, et […]