Ingrédients: Tarte briochée à la raclette, moutarde et thym 10 tranches de Raclette 1 cuillère à soupe de moutarde en grain 2 cuillères de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de thym frais ou sec. Pour la pâte à brioche salée: 220 gr de farine fluide (type 45) , 12 cl de lait, 1 […]
Ingrédients: Sablés chocolat fourrés à la pâte à tartiner et noisette. 250 gr de farine fluide type 45 120 gr de beurre froid en cube 100 gr de chocolat noir à pâtisserie 1 jaune d’oeuf 1 sachet de levure chimique 20 gr de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’eau. de la pâte à […]
Ingrédients : Boeuf-carotte en croûte de maïs Préparation : Boeuf-carotte en croûte de maïs Bon appétit. Photographe et styliste culinaire passionnée de cuisine je vous propose chaque semaine de nouvelles photographies et de nouvelles recettes. Vous avez aimé mes photographies? Toutes les photographies de cuisine sont disponibles à la vente pour Editions et Entreprises Agro-alimentaire. […]
Préparation : Brioche feuilletée ronde au chocolat 125 ml de lait tiède 14 gr de levure de boulanger fraiche 350 gr de farine fluide (45) 180 gr de beurre 50 gr de sucre blanc en poudre 1 oeuf entier 1/2 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille liquide […]