Journal

mai 17, 2019

Poêlée gourmande de pommes de terre, oeufs, Comté…

Les poelées ont l’avantage de contenter tout le monde et de laisser venir vos envies, car on peut y mettre tout ce qu’on aime! Ici je vous propose une poêlée bien gourmande! J’ai choisi de prendre des petites pommes de terre de Noirmoutier. C’est le début de la saison, elles sont savoureuses, et il n’est […]

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mai 16, 2019

Mousse Chantilly Toblerone, bricks caramélisées

Le Toblerone, le chocolat qu’on adore croquer, triangle par triangle, on a parfois du mal à s’arrêter tellement on est fan! Si vous êtes comme moi, et que ce chocolat vous fait saliver, vous allez aimer cette recette que j’affectionne particulièrement…. facile à réaliser, vous pourrez la préparer à l’avance et faire le montage à […]

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mai 10, 2019

Clafoutis Mozzarella, tomates cerise, jambon cru

Quoi de plus gourmand que de la Mozzarella di bufala campana DOP, bien fondante, et riche en lait, on adore ça! Alors on la cuisine avec une jolie recette…. les clafoutis salés on y pense moins, pourtant, c ‘est très bon et roboratif. Ici je vous le propose sous forme de clafoutis à partager mais […]

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mai 9, 2019

Escalopes de dinde en croûte à la noisette

J’aime beaucoup les viandes blanches, notamment quand elles sont bien parfumées. Alors je souhaite vous proposer une jolie recette: des escalopes de dindes en croûte à la noisette accompagnées de carottes glacées. Cette recette est facile mais vous demandera un peu de préparation, et à préparer de préférence avant l’arrivée de vos convives. Pour la […]

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