Sur ma montagne, l’air glacial et les paysages enneigés me donnent une furieuse envie d’un plat réconfortant et délicieusement gourmand! Un bouillon bien chaud généreux: carottes, chou, navets violets, pomme de terre, saucisse de Morteau et lard fumé! Une recette facile, qui demande un temps de cuisson long mais vous pouvez le préparer la veille! […]
C’est désormais un grand classique des desserts de brasserie et de restaurant, le fondant et coeur coulant chocolat est une recette simple et facile, et plaira à tout le monde sans aucun doute! Ingrédients Fondant chocolat : Pour 8 personnes: 200 gr de chocolat noir à patisserie 180 gr de beurre 230 gr de sucre […]
C’est simple mais qu’est ce que c’est bon! Un croque-monsieur facile à faire, et pas besoin d’appareil chauffant à croque monsieur, votre four sera parfait… J’ai choisi le Morbier AOP au lait Cru, un fromage de ma région: la Franche-Comté, je l’adore et je vous conseille de le découvrir si vous n’avez encore eu l’occasion […]
Quoi de plus gourmand qu’une bonne génoise, garnie de framboises et d’une crème diplomate! Un dessert simple, et qui ravira vos convives à coup sûr! Ici, j’ai utilisé des framboises congelées, mais des fraîches en saison c’est encore mieux… Ingrédients de la Génoise : Pour 8 personnes: 50 gr d’amandes éfilées 250 gr de framboises […]