Le cake aux fruits confits est un grand classique de la cuisine de grand-mère! Pour moi, c’est un véritable souvenir, d’un petit moment café avec mamie, qui aimait cuisiner et dévorer de bonnes pâtisseries… Bien-sûr, vous connaissez sans doute le cake industriel, bien connu chez Brossard, mais ici, il s’agit d’une version rustique riche en […]
Vous aimez manger les pancakes, les gaufres, et les crêpes, je vous propose d’essayer la recette des crumpets, ce sont des gourmandises sucrées à tartiner entre le pancakes et le pain de mie! Une base de pâte à pain avec du lait, on obtient ainsi une mie moelleuse et fondante, cuits comme les pancakes dans […]
C ‘est la saison des agrumes, on en consomme beaucoup l’hiver, notamment les oranges, reines des tables d’hiver. Riche en saveur, elle apporte une note agréable aux gâteaux et biscuits, c’est pourquoi il ne faut pas s’en priver! Alors je vous propose une agréable recette de petites Bouchées fondantes au citron et à l’orange. Des […]
A quelques semaines des fête de fin d’année, je souhaitais vous proposer une petite recette de fête, un peu en avance mais qui je pense pourra vous inspirer pour vos menus et tables de fêtes. Une gourmandise sucrée qui vous rappellera les très célèbres Ferrero Rocher: des sablés chocolat, fourrés à la pâte à tartiner […]
