Journal

mai 28, 2019

Craquants sablés, ganache chocolat et fruits rouges.

Chocolat et fruits rouges, un association qui plait à beaucoup de gourmands. Ces petits craquants sont ultra simples à réaliser, et vous permettront de proposer un petit dessert facile avec une petite touche sophistiquée…de plus, il vous faudra peu d’ingrédients! Pour réaliser les sablés, j ‘ai utilisé de la pâte à tarte sablée épaisse toute […]

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mai 16, 2019

Mousse Chantilly Toblerone, bricks caramélisées

Le Toblerone, le chocolat qu’on adore croquer, triangle par triangle, on a parfois du mal à s’arrêter tellement on est fan! Si vous êtes comme moi, et que ce chocolat vous fait saliver, vous allez aimer cette recette que j’affectionne particulièrement…. facile à réaliser, vous pourrez la préparer à l’avance et faire le montage à […]

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avril 12, 2019

Feuilletés aux framboises et aux noisettes

Quoi de plus délicieux qu’un bon feuilleté caramélisé aux framboises et aux noisettes? Cela vous rappellera les palmiers dorés de la grande distribution ou de votre boulanger… pour cette recette j’ai choisi une forme plus simple à réaliser, avec une pointe d’acidité que nous offre les framboises! La framboise est un de mes fruits préférés […]

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