Ingrédients: Mont d’Or au four à la saucisse de Morteau Préparation: Mont d’Or au four à la saucisse de Morteau Tout d’abords, il faut cuire la saucisse: pour cela, dans une casserole remplie d’eau froide, plonger la saucisse entière sans la piquer, cuire 30 à 40 minutes selon la grosseur dans une eau frémissante. Cuire […]
Ingrédients : Tarte sucrée Avocat Vanille Pour la pâte sucrée: 200 gr de farine fluide, 60 gr de beurre, 30 gr de sucre semoule, 1 oeuf entier et 2 jaune. Pour l’appareil à l’avocat: 2 petits avocats mûres à point, 25 cl de lait demi-écrémé, 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 30%MG, 110 […]
Ingrédients Côte de boeuf et petits pois au bacon. 1 belle côte de boeuf 600 gr 300 gr de petits pois surgelés 6 tranches de bacon à cuire 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 15 cl de vin blanc 1 échalote Sel et poivre Préparation Côte de boeuf et petits pois au bacon. […]
Ingrédients Côtelettes de veau marinées au vin rouge. Préparation Côtelettes de veau marinées au vin rouge. Dans un plat, verser l’huile, le vin rouge, l’ail finement émincé, le thym émietté et le persil haché. Déposer les côtelettes, et bien les badigeonner des deux cotés. Filmer le plat et le mettre au frais pendant 5 heures, […]